第 214 章(1/2)

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    随着家里的猪越来越多,时闻定制了个自动煮食器,专门用来煮猪食。

    刚刚收完菜,又售出去一部分,留下了特别多的残次品,就正好用来喂猪了。

    时闻早上起来,把所有还能吃的植物用叉车运去仓库堆放着,然后送到煮食器里。

    他们家的煮食器有自动清洗的选项,送进去之后,里面有高压水枪会自动清洗。

    洗好之后,电脑程序再控制加热。

    有自动煮食器在,需要时闻动手的部分非常少,甚至基本用不着他动手。

    这也是牧场上活少的一个重要原因,各种智能电器承担的工作太多了。

    时闻正在这边忙活,傅蒙给他打来电话:“时闻,我们家宰牛的人提前到了,你要过来吗?”

    此时已经进入深秋,马上就要入冬,外面的牧草比较少了,人喂养牲畜主要依靠夏秋储存下来的干草,所以一部分牧民会趁这个时候把家里的牲畜卖掉,以降低牲畜的饲养成本。

    这时候卖牲畜价格肯定要比冬季低,只是成本也低,所以还是能赚的。

    时闻跟傅蒙聊过后,觉得现在卖牲畜算是一个比较不错的选择。

    听到傅蒙这么说,时闻立刻说道:“要的,你等一会儿,我马上就过来。”

    傅蒙:“其实也不急,我就是跟你说一声,我这边的人手都是足的。”

    时闻笑:“我想过来,你等我一下啊。”

    时闻挂上电话,匆匆处理完猪食这边的事,去换了身衣服,然后骑上摩托车往傅蒙家出发。

    他到的时候,傅蒙家里围了许多人。

    时闻一打眼看过去,少说有四五十个。

    有人看到了时闻,转头跟他打招呼:“时哥来了?”

    这声音一出,其他人也纷纷转过头来跟他说话:“时闻快来,你家是不是和傅蒙家一起养的牛?”

    “傅蒙家这批牛养得好啊,夏天的时候我还见过,现在再一看,好家伙,膘肥体壮,判若两牛啊!”

    “我还想问问你们这牛是怎么养出来的?我家养的也是褐牛,就养不到那么大。”

    “刚刚看了一下,这牛有两千斤吧?”

    傅蒙作为村长,人缘一直挺好。

    大家除了过来看热闹,也有过来帮忙的意思。

    他们都没拿自己当外人,聊起天来也就比较随意。

    时闻的态度也很随意,笑着说道:“我不知道啊,我才刚来,还没有看见牛呢,得等会儿进去看了才知道是什么情况。”

    “确实是好大一头牛,我走过去的时候,牛比我都高。”

    说话的是村里一个牧民老大爷,少说有八十岁了,因为年轻的时候条件比较艰苦,营养不良,现在有点罗圈腿跟驼背,不过精神状态也挺好,乐呵呵的。

    时闻以前没怎么跟这位大爷说过话,随着他几次帮村里人治疗牲畜和给羊配种,大家对他慢慢熟悉了起来。

    时闻看着老大爷,笑道:“那应该是。”

    周围有人笑:“要是比您个头还矮,这牛也没有什么宰杀的必要了。”

    老大爷拿着卷烟笑骂:“我就是说这牛的个头特别大,特别罕见,我活了一辈子都没见过这么好的牛。”

    时闻听他们这么说,跟着笑了起来:“那我进去看看。”

    时闻在外面聊天的时候,傅蒙几人已经听到他的声音了。

    一见他进来,傅蒙招呼他过去看:“时闻,你来得正好,今天想宰一头小公牛,你看看我们这头公牛怎么样?”

    时闻问:“哪呢?称重了没有?”

    傅蒙:“刚刚称了,一千九百零三斤,差一点点到两千斤,可惜了。”

    边上有人说道:“你要是再喂一两个月,可能就有两千斤了。”

    傅蒙摇头:“一个月之前,它就差一点到两千斤,现在还差一点,这两天天气冷,还喂瘦了一点,估计再喂下去也没什么希望了。”

    傅蒙带时闻去看牛。

    这是一头阉割过的小公牛。

    他们这些专业的畜牧人,几乎所有的种公都会专门培育,公牛和肉牛从小就会分开,不会混着用。

    这头小公牛也是从小就阉割过。

    阉割让它的脾气更加温顺,更方便管理,同时也更好地长肉。

    时闻看着眼前这头牛,觉得确实养得不错,皮毛的状态很好,身架肉条之类的也很好。

    它属于那种可以拍宣传片的牛。

    傅蒙看出了时闻的满意,略微有些得意:“怎么样?这些牧草没有白喂吧?”

    时闻转头朝他竖起大拇指:“你们一定把养殖计划执行得很好。”

    常青青说道:“那是,他要想到了什么问题,半夜不睡觉都要披着衣服起来查资料呢。”

    时闻一指牛:“所以现在有了丰厚的报酬。”

    这头牛没什么问题,也提前检疫过了,就可以进入宰杀阶段了。

    现代化养殖更加文明,虽然他们是专业的养牛户,但大部分时候,宰牛还得送到专业的工厂里去。

    在那边,工厂会帮忙检查牛的状态,再看手续是否合法,然后会尽量让牛在无痛中死亡。

    傅蒙说的宰牛的人就是工厂那边的人。

    他们检查过后,确定没问题就可以把牛拉到工厂里去了。

    时闻也检查过,说道:“拉走吧。”

    傅蒙:“那我跟过去看看,等会儿再回来,你们在家喝茶,我一会儿就回来了。”

    最近的工厂就在镇郊,一来一回一个小时都不用就可以处理好了。

    毕竟用机器处理比人手快多了。

    其他人要留在傅蒙家喝茶,时闻却不适应这热闹的景象,干脆说道:“我跟你一起去吧,正好去看看那边的工厂是什么情况。”

    傅蒙也没反对:“那你坐我的车。”

    他们直接开着车,跟在屠宰场

    的车后面。

    屠宰场的人很快就把牛运走了。

    到达工厂之后,屠宰场的人又验了一遍手续,确定这头牛是检疫合格的健康肉牛,然后才拉去加工间处理。

    因为已经到秋天,现在算是一个屠宰的高峰期,送来屠宰的动物还挺多。

    除了牛之外,还有一部分马跟骆驼。

    这边没有专门的肉马,都是一些衰老和体弱的马,也有一些受伤的马。

    时闻看了一眼,没有仔细看。

    牛他倒多看了几眼。

    这边的牛大多是本地褐牛,作为一般人的家养牛,褐牛们的状态并不算好,养得好的不多,大部分褐牛的毛发都比较暗淡,骨架和体态有多少有点问题。

    要是让时闻购买,他应该不会买类似的牛。

    时闻算是看出来了,尽管大家都是养殖户,但专业的养殖户还是挺少的。

    大家更多的是凭借着祖辈传下来的经验养牛,而不会专门学习现代化的饲养方法。

    这也是为什么养殖的效益一直不太高的原因之一。

    粗放型的养殖太难赚钱了。

    同样都是褐牛,同样养殖两到三年,傅蒙家的褐牛体重差一点达到两千斤,送过来的这些褐牛大部分也就一千斤出头,好几头褐牛甚至没到一千斤。

    花费同样的时间和差不多的成本,最后的产出差别如此之大,送到市场上,价格的差距更是能达到数倍。

    时闻从牛主人们黝黑的脸上收回目光,决定等他把牛培育出来了,再开展牛的种质改良计划。

    不要求每家的肉牛体重都能达到傅蒙家肉牛的状态,不过只有他家肉牛体重的一半还是太夸张了。

    工厂的工人们很快就把宰杀好的肉牛推出来了。

    牛皮、牛头、牛内脏等已经分割好,放在一个个箱子里。

    这边只做统一的宰杀,进一步的处理就是养牛户的事了。

    傅蒙检查过后确定没问题,签了字,然后对时闻说道:“我们回去吧,看看这牛肉的质量怎么样?”

    时闻:“我已经看过了,比我想象中得要好。”

    傅蒙作为专业的养殖户,心中也是有数的,因此此时脸上掩饰不住的得意:“是吧,我刚刚看了一下,我家的牛肉嫩度相当可以呀。”

    时闻:“那回去尝尝。”

    他们把牛拉回去。

    大家还在傅蒙家喝着茶等候。

    看着他拉回来的牛,大部分人立刻挽袖子准备干活。

    时闻也在其中,他专门带了一双橡胶手套,挤在处理牛内脏的人群当中认真处理牛内脏。

    虽然看其他的部位也能大致看出牛的情况,但是看内脏其实看得最为分明。

    时闻想看个清楚,顺便复盘一下。

    其他人就没这个想法了,大家只是把毛肚、牛肠之类的洗出来。

    这些部位清洗起来比较麻烦,却是实打实的好东西。

    牛作为复胃动物(),胃部的体积特别大?()?[()]『来[]?看最新章节?完整章节』(),处理起来特别麻烦。

    要不是他们这里人多,一时半会儿还真处理不完。

    时闻一边处理一边听着大家聊天,每次这种人很多一起干活的时候就是交流信息的好时候。

    人们的八卦主题也很随意,谁谁谁家买房了,谁谁家女儿或儿子结婚了,还有移民啦、承包牧场啦、从深山牧场里出来啦、谁养殖了什么新型动物啦……万物皆可聊。

    大家聊着聊着,就聊到了时闻家的林麝上去。

    麝香作为一种名贵香料,大家都很好奇林麝好不好养,养了之后麝香能不能卖出去。

    当然,最核心的问-->>

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