第148章 第 148 章(1/2)
周长生说:“粥粥, 外面有个法国人,他说他是米其林评审员, 来周记考察的。”
周长生知道米其林, 比美食之巅更厉害的权威美食杂志, 享誉世界的美食杂志。
米其林来他们家饭店考察, 要是被米其林评为三星级餐厅……周长生心脏突突跳。米其林三星餐厅,全中国也就那么两家。
周粥不以为意,“那就考察吧。”
周长生说:“因为人太多,他吃不到, 没法考察, 所以他希望我们能给他安排一个位置。”
闻言周粥笑了,“特意给他安排一个位置?爸, 我不是说过,在周记吃饭就得好好排队,无论对方是谁, 都要排队。”
“可是……”
“没有可是,爸,你告诉他, 如果他想考察周记,就自己排队, 周记不会特意给任何人安排位置。”
“那是米其林啊, 比美食之巅还厉害的米其林。”周长生踟蹰。他相信米其林的评审员尝过他闺女的手艺后, 周记一定会被评为三星级餐厅的。那可是米其林三星餐厅,全国就那么几家,全世界也就那么一百多家。
周粥摇头,“爸,周记并不需要任何人的评判,不用那么在乎米其林。”
闻言周长生一愣。
是啊,自家饭店这么好,哪里还需要别人的评判?米其林对自家饭店的评价有什么作用?米其林评级的作用无非是给饭店增加名气,吸引顾客,奠定地位。可是,这些东西周记原本靠自己就能得到。
所以,为什么要那么在意米其林呢?
周长生想明白过来,立刻转换了心态。他出了后厨,告诉米其林评审员,他们不能特意给他安排位置。
评审员很讶异。没想到周记会拒绝。要知道,如果是其他餐厅的话,是不会拒绝这样的要求的,毕竟他是米其林的评审员。
周记这样一个小餐厅居然拒绝了米其林的评审员?
评审员怀疑自己耳朵出现了问题,他问:“先生,你们确定吗?”
周长生听着翻译机里翻译出来的机械翻译,说:“确定,如果你要考察的话,就请排队。”
评审员沉默了。
看来,只能想其他办法了。
晚上周记打烊,王丽娴美滋滋地吃着夜宵,哼起歌来。
赵星斓见状,问:“这么高兴?今天是不是收到了超多的小费?”
最近外国食客多了起来,而外国食客比中国食客更喜欢给小费,所以最近服务员赚的小费比之前还要多。
王丽娴说:“才不是,今天勾搭到了一个外国帅哥。挪威帅哥,超级帅!”
“真的吗?”赵星斓兴奋道,接着啧了一声,“小心着点啊,万一人家是想靠你吃到咱们周记呢……”
“嗐,知道知道。”
……
周粥在案板上抹上一层薄薄的油,取出醒好的光滑面团,将面团拉成长条,擀成一个长方形大面饼。
接着在面饼上淋上制作好的油酥。把油酥刮匀之后,周粥卷起面饼,将面饼分成均匀的面剂子,擀成饼胚。
饼胚在锅里煎到两面上色,然后放到烤箱里烤。
烤饼 胚的时候,周粥把制作好的驴肉切碎,并了些青椒切碎。
大概八分钟,饼胚即火烧便烤得胀胀鼓鼓、金黄酥脆了。
周粥取出烤好的火烧,把火烧扯开,能清晰地看到里面一层一层的小薄层,酥香浓烈。
周长生和王兰直接拿了一个火烧,不夹肉,单吃起来。
焦脆酥香的火烧在牙齿底下咔嚓咔嚓地响时,周长生说:“不夹肉,就这么吃就很好吃了。”
周粥从侧面切开火烧,将青椒驴肉塞进饼里,在淋了一些驴肉汤汁,然后把饼子递给父母,“夹了肉更好吃。”
将将制作好的驴肉火烧,热乎酥脆,肉香浓郁,让人食指大动。
金黄的饼子一层一层比纸还薄,吃起来酥脆松软异常。酥脆松软的饼子里夹着卤香浓浓的驴肉与清清脆脆的青椒,口感扎实,肉量过瘾,调料不多,干爽香浓,有股子醇厚质朴的食物本味。
周粥啃着驴肉火烧,看了下钟表。现在是中午十二点。
她给裴慎发消息。问他有没有吃午饭。裴慎说还没,还在工作。
周粥:那什么时候吃饭?
裴慎:等忙完。
周粥抿唇:经常这样吗?忙到没有时间吃饭?
裴慎:嗯。
周粥沉默片刻,支着下巴,说:我还不知道你工作的地方在哪儿,离我们这里远吗?
裴慎说了警局地点。
周粥用地图搜索了一下。
下午。
裴慎正在看卷宗,忽而收到周粥的消息。看到消息,他微怔,-->>
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