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可了。

    若是换个人来,都不可能在这么短的时间内,给出这么好的解决法子。

    等所有人排队结束后。

    沈美云把剩下的半个本子交给了曹志芳,“下次这些客人拿着纸张来了,你就根据名字来划账。”

    曹志芳嗳了一声,喜气洋洋的接了过来,“美云,以后有这种事情,我是不是还可以用这个办法啊?”

    感觉有了这个办法后,那些难缠的顾客也都好说话了起来。

    沈美云嗯了一声,“你可以根据大家等待的时间来送菜,其实,不止如此,若是遇到因为我们的过错,给顾客带来不好体验的事情时,都照着这个思路来,送一个青菜啊,送一个卤煮火烧,你视问题的大小来定。”

    其实,这哪里是她想出来的办法呢。

    不过是后世那些饭店,常用的一些安抚客人的方法而已。

    而她只是搬运过来。

    在八十年代初,大家还是那种国营思想为主,出去吃饭,还要被国营饭店的服务员瞧不起,至于来晚了,吃不上?

    那是你活该。

    管他们饭店什么事情?

    正是因为如此,鲁家菜这一做法,一下子让顾客心里舒服了,让他们感受到了被重视。

    沈美云甚至没想到,也因此,给鲁家菜拉下了一批忠实的顾客。

    等大家都散场后。

    沈美云这才随着鲁师傅进去。

    乔丽华和曹志芳她们落在后面,曹志芳和乔丽华许久未见,两人格外亲热,有着说不完的话。

    “你有没有觉得美云更厉害了?”

    曹志芳和乔丽华咬着耳朵,“她刚刚就只是站在那里,我觉得她好威严,连一个字都不敢说。”

    乔丽华其实也有这种感觉,她觉得这次从南方回来的美云,一下子气场强了好多。

    和以前不一样了。

    她看着沈美

    云的背影,低声到,“我感觉美云是历练出来了。”

    “给人……”她组织了一个措词,“好稳的感觉。”

    内核好稳。

    光看着就有一种强大的力量。

    “对对对,就是这个。”

    曹志芳感叹道,“读了大学就是不一样,用词也好精确。”

    她搂着乔丽华,牵着陈银花,“走走走,今天带你们去吃我们的员工餐。”

    虽然给客人的食材没有了,但是员工餐还有呀。

    都是自己人,乔丽华自然是不客气。

    前头,沈美云和鲁师傅在交谈,“是食材备少了吗?”

    鲁师傅点头,“我已经翻了二分之一的进货了,但是没想到还是不够。”

    当然,这也是鲁家菜开业第一年,完全没料到年关跟前,饭店生意竟然能这般火爆。

    按照鲁师傅传统的观念,过年大家都是在家吃饭啊。

    沈美云,“明天多备货,尽量往两倍到三倍来备。”

    鲁师傅想说卖不完会坏,沈美云却摇头,“囤一些那种不容易坏的食材,容易坏的食材无非是青菜这些,我们自己吃也没关系。”

    鲁师傅嗯了一声,“还有一个。”

    “肉不好买。”

    沈美云,“……”

    不死心的问了一句,“什么肉?”

    “到了年关跟前,什么肉不好

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