第71章 龙口粉丝、酸辣粉(2/2)

投票推荐 加入书签 留言反馈

葫芦瓢很快就制成了。

    外头晾着的淀粉也干的差不多了,团成一大团,被帮厨们重新拿进来。

    卫小四继续教道:“粉团里头加上温水,再掺点干粉团成糊状,放进细眼的葫芦瓢里头,用手施加压力,底下烧一锅开水,拉出来的长条入水,就是湿粉丝啦。”

    两个力气大的厨娘连忙按照小公子的说法去弄,初时还有些生疏,但见粉丝一根根从瓢底下冒出来,也就乐呵呵的越来越熟练了。

    余下的厨娘们呢,虽然没抢到压粉丝的第一手体验,但是湿粉丝压制好后,还需要及时从热锅里头捞出来的。

    她们忙忙碌碌捞了粉丝,并进凉水中搓洗一次,再挂在晒粉架上暴晒。晒它个一下午,就成了干粉丝啦。

    众人忙了一个中午,可算是学会了制作粉丝的法子。

    卫小四伸个懒腰,对南风道:“绿豆放太久不好

    再储存,容易出虫子。但是制成了这龙口粉丝,只要保存得当,再放一年也是可以的。”南风低头:“唯,仆记着了。”

    “今年余下的沉豆先制成这东西吧,庄子上吃不完,你给我留出来一些,送给长安各家府上,总有人喜欢。”

    到时候,老大人们追着喊着要吃,刘彻可不能说他是捞钱了吧?

    小家伙畅想着他即将拥有的小金库,心情美滋滋。遂决定今日小食就用一顿酸辣粉来庆祝!

    大灶里头太热,几个萝卜丁脑门上都冒了汗。

    卫无忧不敢再待,简单吩咐道:“剩下这点鲜粉丝不用晒干啦,粉丝煮开以后,用姜、胡蒜、炒花生米、腌菜、清酱、柿子醋和茱萸辣油调个汁儿出来,花生米记得碾碎一部分,倒进带汤的粉丝里头,记得多醋多辣。”

    厨娘们点点头,正要去制作,南风冷冷开口补充:"小公子的那一份,就不要放花生了。"灶上的人一怔,连忙再三保证。南风还是不放心,选择亲自留下看着了。

    小萝卜丁们被催赶着回了前头院子里,殿内凉爽,还有刚刚镇好的瓜果饮品。略微解了解暑气,大灶上就派人送来了酸辣粉。

    纯正的酸辣气味一瞬间在室内弥漫开来。

    紧跟着,传来小不点们整整齐齐的"咕嘟"吞咽声,卫无忧都被他们可爱到了。

    一小碗酸辣粉上桌,色香味俱全。

    旁边为了照顾口味,还带了一小碟化开的芝麻酱,按需自己加进去。因为张骞上回出使西域还没有带芜菱(香菜)回来,卫无忧索性便用凉拌的芹菜和芹菜叶代替。

    仆从们将碗碟——摆好,木托盘还没撤去,李禹就迫不及待地拿起食箸"吸溜"尝了一大口。鲜香酸辣!

    粉丝的弹牙口感是他从来没有吃到过的。

    李小禹都没空开口,只学着卫无忧喜欢的动作,比了个大拇指。

    登儿就吃的文雅一些了,才一小口,就辣的小脸通红,但还是忍不要吃:"太好次啦!"

    小殿下好歹是从小遵循着宫廷礼仪长大的,此时虽然很想像李禹一样大快朵颐,还是忍住了。他先是慢慢品尝,随后眼前一亮,越吃越快,越吃越香,都快忘记自己的仪态啦!

    好在,小

    殿下心中还惦记着方才南风的话:"无忧,你为什么不吃花生呀?这花生碎喂在里头可香啦!”

    卫小四笑着解释:“你们吃吧,我不能吃,去年吃了生病啦,起了一身红疹。”

    吃的正香的殿下顿时瞪圆了眼。

    刘据疑惑地停下食箸,用帕子擦了擦嘴,想说“父皇也不能吃花生”,但见周围还有旁人,还是憋住了。

    他已经不是从前那个纯天然的刘小据了。

    这时候,他已经学会琢磨自己的一句话,会产生什么影响,会不会对无忧不好?至于父皇嘛……他应该不怕。

    于是,小殿下后半程颇有些食不知味,浑浑噩噩的。

    卫无忧还当他没吃饱,又打包好一兜干粉丝,让刘小据带回了宫中。

    椒房殿内。

    刘彻与卫子夫正对着一兜龙口粉丝面面相觑。

    皇帝陛下现如今已经学会了,第一时间就把这新奇玩意都按在卫无忧头上。“臭小子给你又弄了什么好东西?”

    刘小据已经从花生的事情里头回过神来。决定谁也不告诉,先悄悄观察一阵子。

    小殿下对他父皇露出个甜滋滋的笑容:“是粉丝,无忧今日给我们吃了酸辣粉,真的太好吃啦!”

    刘据眉飞色舞,将酸辣粉的制作方式细细描述一遍,吸溜着口水问:“……父皇,母后,我都没吃饱,还可以再吃一小碗吗?”

    对于儿子的卖萌,刘彻选择直接拒绝:"不行!臭小子庄子上的饭菜给量不小,朕心中有数。你还小,这东西看着就不好克化,不能吃。"

    卫子夫也难得统一战线:“是啊,小儿不可多食。若想吃,明日再用一些便是。”

    刘小据向来对自己要求严格,闻言也不撒泼,乖乖点头道:"好,、那儿臣便去歇息了,父皇母后也早些休息。”

    刘彻严肃点头,等目送走了儿子,对四喜低声吩咐道:“方才据儿说的酸辣粉的做法,叫膳房做两份来,就用这兜干粉丝。朕倒要看看,是什么好东西。"

    四喜:“……唯。”

    陛下如今是越来越有早年时的影子了。

    月上树梢时分。

    刚进入睡梦中,迷迷瞪瞪的刘小据突

    然闻到一股熟悉的香味。

    小殿下悄咪咪爬起身来,下了床,迈开小短腿遛到母后的正殿,推门道:“母后,我好像病啦,竟然闻到酸辣粉的香味?"

    殿中,一室酸辣鲜香味儿扑鼻而来。

    宣扬绝不吃猪肉的皇帝陛下,甚至还让人加了一份麻辣爆肚在上头。

    卫子夫:“…”不是我要吃的。刘彻:“……”吃都吃了,别想跑。

章节目录