第65章 第 65 章(2/2)
[炸薯条真的是我心头好了，但是，炸薯条多费油，舒舒他们这个年代的食堂，哪里舍得放这么多油来炸薯条？那不是要了食堂的命吗？}
[可是除了薯条，还有土豆饼，鸡蛋土豆丝饼，青椒土豆丝饼，这些都很好吃啊？我上大学吃了四年都没腻。
甚至，出来参加工作了，我还特别想念那个土豆饼，我还尝试做过。把面粉和上鸡蛋液，搅匀了以后。
把切成发丝的土豆丝放进去，一起搅拌均匀，在放在大锅上平摊开来，刺啦一声，两面就煎到金黄了，咬在嘴里脆脆的，还特别香。]
[完了，听起来好好吃，我也饿了。]
[我也是。]
[别打岔，我想听后续，蹲个食谱技巧，回去自己做。]
[那我就继续了，鸡蛋土豆丝饼是另外一种，把鸡蛋和面搅匀后，单独放在锅里面摊成薄饼，把土豆炒成丝，然后在卷到薄饼里面，就类似千层饼，一层土豆丝，一层饼，饼是那糯糯软软的，土豆丝脆脆的，一口下去，又香又糯，我就问你们，想不想吃？]
[吸溜，想吃。]
[至于青椒土豆丝饼，和土豆丝饼没啥区别，只是把青椒和土豆丝一起炒，那种出来又酸又辣，特别过瘾，讲真，这种饼，没有人会拒绝的了。]
想当初大学食堂几万人，吃了几年，但是土豆丝饼是最畅销的一个，每次去晚了就没有。
姜舒兰看完所有的弹幕，不得不说，每次弹幕真的是她的及时雨啊！
每当遇到问题的时候，弹幕总会第一时间给她提供不同的思路。
姜舒兰发呆起来，她在想，弹幕说的这几种土豆的做法，她要选择哪一个好？
发呆的时候，她目光下意识地看向前方，停留在牛大姐那衣兜处停留片刻，微微拧眉，眯着眼睛。
牛大姐这衣兜怎么这么脏？
都黑出印子了。
这种做饭，还不知道掉了多少灰进去？
姜舒兰眉头皱得更紧了。
似乎察觉到了姜舒兰的目光，牛大姐下意识地去捂着兜，心里砰砰砰跳地厉害。
小姜这是什么意思？
专门看她的兜？
她知道兜里面抓了富强粉了？
这——
牛大姐脸上的汗一下子就出来了，脸色也跟着苍白起来，她偷东西一直都是很隐秘的，姜舒兰怎么会知道？
而此刻弹幕却是一阵
[卧槽卧槽。]
[你们看到了舒舒的表情了吗？眼睛眯起来，带着意味深长，盯着那大婶的衣兜看了三十秒，那一副了然的表情。]
[就是看衣兜啊，很普通的动作，我还喜欢看人牙齿呢！]
[那不一样，你看牙齿那是你没坏心思，这大婶不是好东西，她偷食堂的面粉，就装在口袋里面，偷偷带走。]
[舒舒：再BB我举报你。]
姜舒兰，“……？”
牛大姐偷东西？
还藏在那个脏脏的口袋里面。
姜舒兰，“？？？”
她陷入呆滞，在回神的那一秒钟，再次盯着牛大姐的衣服兜，这么黑的兜，装的面粉还能吃吗？
也不怕拉肚子。
被这一眼盯着的牛大姐，浑身都不舒服起来。
姜舒兰是不是知道了，她这里面藏着富强粉了？
连带着接下来好长一段时间，原先起哄最厉害的牛大姐，一下子跟鹌鹑一样。
再也不敢出声声讨了。
姜舒兰很快就收回目光，比起举报牛大姐更重要的是，她现在要解决战士的晚饭。
现在已经四点五十了，离开饭也有一个小时多一点。
姜舒兰迅速忙碌起来，朝着其他人吩咐道，“就洋芋了，帮我把这些洋芋，全部且成丝，我要细丝。”
这话一落，大家都惊了下。
没想到姜舒兰这么快就认命了？
她连反抗都不反抗了？
“怎么？光给我洋芋为难我不说，连带着让你们切丝也喊不动了？”
姜舒兰绷着一张瓷白脸，语气极为平静。
却有些憷人。
没想到这小姜，还有这般严肃的一面，怪让人害怕的。
大家顿时一哄而散，拿起刀就开始切洋芋丝。
都是多年的老刀工了，切出来的洋芋丝，比头发也粗了不多少。
小刘有些担忧，“小姜，你真打算只做洋芋？”
这怕是要被战士们骂啊！
姜舒兰点头，“小刘，每天能领多少鸡蛋？”
“一天一百个鸡蛋，早上用了三十个，中午用了二十个，还剩五十个。”
姜舒兰想了想，“你帮我去司务长那里，把鸡蛋全部领了。”
“五十个一次领？”小刘意外，就算是每天食堂一百的标准，可是为了节省，大家都尽量能抠一点是一点。
姜舒兰点头，“是，你也看到了，今儿的只有洋芋，没有其他菜，全靠鸡蛋救场了。”
按照弹幕说的，不管是哪一种土豆丝饼，面里面都尽量和下蛋液，会有惊人的效果。
小刘点头，跑到司务长办公室，拜托司务长去弄点别的菜来的时候。
司务长没急着回答，而是问，“小姜有说，让你来弄别的菜吗？”
小刘摇头。
“那不就结了，你听的她的吧。”司务长想了想，“我在给她特殊拨三十个鸡蛋，一起八十个鸡蛋，你一起给她吧！”
别听着多，要知道每天部队吃饭的人，可不止上千人。
一人连一个鸡蛋都平摊不到。
小刘欲言又止。
“好了你去吧，相信小姜，好吗？”
司务长倒是有些期待，姜舒兰会怎么度过这次难关了。
小刘抱着快三打鸡蛋，跑了过来，“小姜，都在这里了。”
“司务长还额外加了三十个。”
这是意外之喜。
姜舒兰点了点头，她看着那多出来的三十个鸡蛋，倒是有了别的想法，“三十个留着，剩下的打成蛋液，不过——”她话锋一转，”“打到面粉里面。”
部队食堂也吃不起，顿顿白面馍，一般都是杂粮面，里面加一些富强粉。
混着来。
这——
小刘顿时愣住了，“鸡蛋液打到面粉里面？”
其他人也跟着探头过来，“这是胡闹吧？谁做饼里面还打鸡蛋液了？那面粉不是糊不开？”
“就是，那么好的鸡蛋，完全是糟蹋鸡蛋。”
“小姜，你要是做不了，就让别人来算了，别这般糟蹋粮食了，看着怪心疼的。”
姜舒兰回头看了一眼，语气冷冷，“要不，你们来掌锅？”
这话一落，其他人顿时安静了下去。
他们要是能掌锅，不早都有编制了，哪里还会做临时工。
姜舒兰不管其他人什么说法，直接往搪瓷盆里面舀面，一连着舀了五斤左右，便停了下来。
开始往里面加水，面稍微和开了点，便抬头看向小刘，“磕五个鸡蛋进来。”
面粉和鸡蛋，十比一，应该是够的。
小刘顿了下，连忙反应过来，“哦哦，我这就来。”
等磕完进去，鸡蛋瞬间把面粉坨住了，姜舒兰示例，“一直加水，加到全部和开，在加土豆丝。”
这话一说，现场又是一安静。
大家互相交换了一个眼神。
小姜这是放弃治疗了？
直接瞎搞？
他们就等着一会饭好的时候，外面战士们来吃饭，全部都是叫骂声。
大家撇了撇嘴，悄无声息的交流。
姜舒兰一概不管，从第一盆到三盆，全部加了加了鸡蛋液和土豆丝，第四盆和第五盆面，只加了鸡蛋液，面已经和开了。
准备工作已经全部做完。
姜舒兰看了看时间，五点十分。
还有一个小时。
“小刘，你帮我灶膛起火。”
掌锅这一步，她不放心别人。
小刘一个大厨，这会被姜舒兰这一通操作也彻底吸引了，他忙点头。
姜舒兰先是摊饼，摊的是杂粮面加鸡蛋液的那种，先在锅上刷上一层细细的油，在把面糊沿着锅沿周围倒下去，很快从锅顶部到底部，就是一层白面糊，迅速凝固。
刺啦一声，上面起了不少泡泡，姜舒兰迅速拎出一面，翻了另外一面，重新贴上去，朝着小刘道，
“小火。”
这一手转饼的手艺，行云流水，看的人目瞪口呆。
小刘
撤了木棒柴，立马目瞪口呆，“小姜，你这一手，还挺厉害。”
不是老师傅，转不起来这个力度。
姜舒兰笑了笑没说话，很快空气中就传来一阵香味，薄饼煎好了。
两面微微金黄，散发着喷香。
一张两张三张，到了后面，姜舒兰直接开了三个锅，一面倒面糊，一面翻锅，完全没有任何停顿。
很快，两盆子面糊就彻底见底了。
那案板上的饼，堆积的足足有半人高。
姜舒兰大概估摸了下，光这种薄饼有四百多张。
接下来，便开始摊土豆丝饼了，这个比摊薄饼还快，因为一个大铁锅里面，一次能摊十多个土豆饼。
用着大勺子从搪瓷盆里面挖一勺进去，用铲子稍微一摁，摁成碗口大笑的平平状。
锅里面的油铺的厚厚的一层，刺啦一声，土豆饼一面金黄，土豆丝也跟着打卷起来，翻到另外一面，都土豆丝都微微焦黄的时候，便能起锅。
那香味很快就散了出去。
有人吸着气，“真香！”
“也就闻着香，吃起来不一定，土豆这玩意儿，大家早都吃腻了，就是做个花来，还是不爱吃。”
大家想想也有道理。
便继续观看。
摊到最后还有一盆面的时候，姜舒兰便朝着小刘道，“看会了吗？你摊这最后半盆面，我去炒土豆丝。”
土豆丝要趁着卷着才好吃。
小刘有些迟疑，“我怕我做不出来你这样的。”
他观察了后，发现姜舒兰对火力的掌控，以及对食物的掌控，简直到惊人的地步，每一次翻锅，放火，都是恰到好处。
姜舒兰想了下，“没事，你试试，以后我要是不在了，你也能做。”
“啊？”
小刘惊讶，姜舒兰朝着他摇了摇头。
便端了三盆子土豆丝过来，直接锅烧热，放热油，干辣椒呛出香味，捞出干辣椒，把土豆丝往锅里面一到。
土豆丝不能炒太久，一分钟的功夫，满屋子辣椒香味和土豆香味的时候。
姜舒兰便起锅了，剩下的两盆也照做。
很快炒完了土豆丝。
那边小刘也摊的差不多了，姜舒兰招手，“大家过来。”
“卷饼会吗？”
她自己拿了一个薄饼，放在案板上，然后用勺子挖了半勺土豆丝放上去。
接着就卷起来，偌大的一张饼，卷到最后，跟卷被子一样，成了豆腐筒，“都会了吗？”
“会的话，就开始卷。”
卷饼大家几乎一看就会。
连原先叫嚣的人，这会看到新奇的东西，也跟着安静了下去，忙碌起来。
不得不说，人多就是厉害，十五分钟，四百多张饼，就被卷完了。
整整齐齐的摆放在大托盘上，看起来就敞亮。
姜舒兰朝着小刘道，“端出去吧，开饭，大家也等了一会了。”
他们今儿的已经延迟了十分开饭了。
姜舒兰和小刘一出去，剩下的人顿时交头接耳，“这东西有人吃吗？”
“都没见过，肯定很多人不喜欢。”
“我也觉得，土豆在好，能炒出个花来了？”
“可是这也太香了。”
“太香不等于好吃，等着吧，一会小姜一个没卖出去，看着她哭鼻子。”
这话还未落。
外面的人小刘就急匆匆的跑了进来了，在后厨扫了片刻，立马从蒸屉上端了两盆出来，声音急促，“快快，在端两盘子土豆饼出去。”
大家面面相觑。
“这么快？？”牛大姐终于
忍不住道，“小刘，外面的人是不是砸场子了？没人吃？”
要不才五分钟，怎么就这么快进来了。
小刘一瞪眼，“砸什么场子，大家抢土豆饼快抢疯了。”
“都快打起来了！” “还不快端出去！”
作者有话要说：一更+二更+三更，这章字数多，想把一个情节写完，所以推迟了点时间。