第9章 第 9 章(2/2)
炭火烧得正旺。
滋滋冒油的牛胸口在火苗的撩拨下，形成一层酥脆外衣。
肥瘦相间的牛羊肉逐渐由鲜红，变化成诱人的黄褐色，最后撒上一把老张的秘制烧烤料，滋味一下便激发出来。
丁灵悄悄咽口水。
好
想将时间快进十分钟，现在就把这些美味，统统送入口中。
牛胸口，牛羊肉筋和肉串是最先好的。
丁灵将三脚架找了个位置放好，正好能拍到她和背后的烤架。
她最先拿起那把牛胸口，这种主要是油脂的食物，一旦凉了味道便会大打折扣，趁着刚烤好，丁灵赶紧咬了一口。
酥脆却不肥腻，和上一辈人儿时喜爱的猪油渣异曲同工，却更像是猪油渣的豪华升级版。
她将别在衣领上的麦克风往上提了提，“这个牛胸口外面烤的很脆，但口感却一点都不干。你们听！”
她握住铁签，一口撸下整串牛胸口，咬在嘴里，发出“咯吱咯吱”的声音。
十串牛胸口很快就被吃光，丁灵又将手伸向羊肉串。
考验一家烧烤店好不好吃，羊肉串是其中最重要的一环。
老张烤出来的羊肉串味道不冲，调料并未完全掩盖住羊肉本身的鲜味，丁灵咬了一口，再将肉串凑近镜头展示，“这个羊肉汁水很足，味道也鲜，应该不是冰冻过的。”
“张老板每天早上五六点就要去牛街进货的，肉的品质没得说！”刚刚还正襟危坐的中年人接话道。
同桌其他人也跟着附和，“对的对的，这个肉别说做羊肉串，拿起涮火锅都没问题！”
也随之遗憾，“哎，要不是这店位置不好，生意肯定比现在好多了。”
丁灵也觉得惋惜，她已经很久没有吃过这么好吃的烤串儿。
很快，其余烧烤陆续上桌，丁灵也顾不上惋惜，一手握着签子，一手拿着筷子，一口串儿，一口茄子、韭菜，吃得停不下来。
旁边那桌的生蚝也上了。
他们四人点了十六个，是今晚最后一样东西。
前面吃了不少肉，他们还以为吃不下这个，没想到看着丁灵吃，不自禁就伸出筷子，等反应过来，桌上只剩下一堆空壳。
“张老板，再来二十个生蚝，二十串胸口，四个猪蹄！”
“好嘞。”
桌上只余空盘，丁灵关闭录制。
吃完手中最后一片烤馒头，这才想起来自己没有点经典项目，“张叔叔，店里还有羊腰吗？”
“有啊。”
老张算是对丁灵这胃口服气了，也不再劝她少点，而是看了眼自己的存货，“还剩八串，够不够？”
“您都帮我烤了吧，我等下直接带回去，我爸也爱吃这口。”
旁边那桌的客人已经结账走了，店里就剩下他们，丁灵索性站在边上看老张烤。
视线穿过被风吹起的帘子，落在门口那两口大锅上，“门口那两个锅里煮的是什么？”
“那个是羊肉汤。”老张头也没抬，一手翻转腰子，一手往上刷料。
“我等下给你装两碗，你带回去就成，不用给钱。”
“那怎么行？”丁灵猜到这家店赚的不多，毕竟用的都是好食材，利润相对有限。
老张摆摆手，“没事，那个本来就不单卖钱的。其实就是用串串儿剩下的料熬的，一般有外卖员或者胡同里的老人过来，我都会送一碗。”
这顿烧烤的素材，拍得相当充足。
镜头视角只有两个，丁灵却在后期剪辑上下了功夫，她先截用了几张烤串图片，和几张自己撸串时的神态，做了个五秒钟开头。
随后插入烤架特写，播了一段老张烤串的画面。
接着才将视角切回餐桌，响起邻桌中年大叔的声音。
后面都是她在吃烧烤的镜头，背景是老张烤串儿，偶尔还穿插着邻桌的搭话。
这么剪辑过后，视频更多了些趣味。
丁灵将做好的视频发给蒋思思看，时长近二十分钟，看完后，聊天框马上弹出好几条消息。
【！！！！！！】
【妈呀，烤串儿太香了！】
【我很后悔为什么要去约会！臭男人哪比得上牛胸口和羊肉串！】
丁灵嘴角上扬。
看来这段视频是成功的，她松一口气，点击上传，随后回消息安抚道。
【明天带你去吃，就在我家旁边。】
…
温敏如是一位电台主持人，她的爱人则是京市电视台生活频道的记者。
自从开始工作，为了保护嗓子，她很少吃辛辣刺激的食物，曾经最爱的烧烤，更是早就戒掉。
嘴馋时只能看看烧烤视频，聊以慰藉。
这天深夜，她在D站刷到一条新发布的烧烤视频。
视频里的烧烤格外诱人，更诱人的是博主在吃烧烤时的状态。
单是透过视频观看，她都仿佛能从心底感受到食物的美好。
评论里已经有人扒出了烧烤店地址。
温敏如忍不住拍了拍身旁的爱人，“老公，我们明天去吃这个吧？”
温敏如的爱人正在思考工作上的事情。
他们台周日晚有一档节目，这期的主题是“毋以善小而不为”，总共需要十个选题，还差最后一个。
愣了一下才疑惑道，“你不是不吃烧烤？”
“偶尔吃一次也没关系吧！你看这个视频里说，这家烧烤用的肉很新鲜，调料味也不是特别重，我觉得应该不会很刺激嗓子。”
温敏如的爱人和她感情极好，想想便点头道，“行，那我们明天就去吃。”
没想到这顿烧烤，不但满足了夫妻俩的味蕾，还解决了他困扰几天的难题。