第462章 敢称第一（二合一大章）(2/2)
不过这个绘画技巧学习......
有点鸡肋吧？
他一个厨子，画画好不好的，有什么用？
心下想着，付宇爽快点头：“行，走吧，我跟你过去。”
要是别的方面，付宇倒是也不敢托大，但是烤制，他敢称第一，估计没人敢称第二。
毕竟无论是相关的个人高级技能，还是在教学实践课堂里漫长的仿佛永无休止的烤制练习，都给予了他无限的自信，和非常丰富的烤制经验。
付宇自诩可以应对顾客的一切要求，不过如果真是遇到了蛮不讲理，故意找茬儿的顾客，那这件事情他就帮不上什么忙了。
最后肯定还得由罗让自己去处理。
罗让带路直接去了位于一楼的包厢。
进了门，才发现顾客是一男两女。
男人看上去四十岁左右，长着一张非常有男人味的脸，他正爽朗的笑着同两个姑娘说话，五官坚毅深刻，长得不够精致，却是很有男性魅力的面相。
两个姑娘则看上去非常年轻，穿着打扮瞧着最多二十出头的年纪。
罗让没穿工作服，不过进门时，是由负责包厢的服务员带进去的，而且直接做了自我介绍。
听说是饭店大厨过来了，中年男人态度还不错。
“你们店的羊肉还是挺不错的，很新鲜，不是市面上那种冷藏储存的，口感还可以。不过这羊蝎子，烤的确实不够正宗，真正的原味烤羊蝎子都是不做腌制的，羊肉烤的外酥里嫩，骨缝儿间的肉质那得是软的，一撕就掉那是什么玩应儿？这肉就得是附着在骨头上，啃着才有滋味！”
“烤制好的羊蝎子，得配着酱料蘸着吃，那才叫正宗呢！”
中年男人说话时的语气并不急躁，侃侃而谈时，不会让人觉得厌烦，反而莫名的让人倍感信服。
罗让安静的听着，没说话。
付宇则是默默的盯着中年男人头顶出现的素描画。
一个大号的托盘上面摆着两串烤羊蝎子，旁边还有一小碟蘸料。
不过素描画再栩栩如生，也只能通过黑白色调的明暗阴影看出画面上的素材是什么，但是无论是素材的真实颜色，还是细节上的一些影像呈现，终归比不上照片看的清楚，可以洞见症结。
比如蘸料就看不出来到底是什么颜色，更无法判断都放了些什么调料。
而羊蝎子也只能看出来确实是烤制的，其他的就只能靠自己理解分析外加想象了。
不知道匠心独运徽章要是升级后，素描画会不会变成彩色画，要是能一步到位，直接呈现立体影像就好了。
付宇一心二用，一边琢磨着自己的任务奖励，一边听中年男人提出要求。
中年男人说的还是很详细的，他的要求就是点一份鲜烤羊蝎子，然后再配着酱料蘸着吃。
只是这酱料的口味......
罗让这时候出声问道：“能请问一下，您喜欢的酱料是什么口味吗？”
四海宴本身就是专门做羊蝎子锅的，店里最多的就是各种酱料。
有单独装出来放在大厅方便顾客随用随调的各式调料，还有各种非常受欢迎的秘制酱料。
种类繁多，非常齐全。
罗让就是有这个自信，只要确定了中年男人的口味，就一定能给他端上来符合心意的酱料。
中年男人倒是没故意刁难，挺认真的说道：“吃烤羊蝎子，那肯定不能要辣碟，原味碟你们家做的也不好，刚才上来的那三样酱料，就没有一样能吃的！这吃羊肉不配着韭菜花，那味道能鲜吗？羊肉又不像其他的肉，吃的就是这个腥膻的味道，都被调料给压没了，我还吃什么？”
罗让：“！”
卧槽！
7456！！
这尼玛说的是人话吗？
一开口就把他们家最经典，最受欢迎的三样款酱料给否定了！
四海宴最有特色，也是好评率最高的就是经典酱料、特色干料，还有别具特色的羊肉炉蘸料。
中年男人说的韭菜花，那是吃羊蝎子锅时蘸的吗？
那得是吃清蒸羊肉时搭配的蘸料。
这人明明挺懂吃的，看着也不像是过来找茬儿，可是这提的要求，却让人一时间摸不着头脑。
羊蝎子不能腌制，直接进行烧烤。
行！
烤呗！
酱料不能要辣碟，店里的特色酱料也不符合心意。
行！
换呗！
可是这又要能蘸着吃的酱料，又要不盖过羊肉本身的味道。
这就有点强人所难了。
因为店里的经典酱料就是口味清淡，同烤羊蝎子搭配在一起，那简直是绝配。
除此之外，还有什么酱料的口味更寡淡？
罗让一时间还真没想起来。
毕竟酱料的作用就是为了调味。
而烤羊蝎子本身还是先腌制后烧烤，酱料滋味太过寡淡，那跟浓郁的卤肉香味也不搭啊！
但要说顾客是刻意难为人，也不像。
中年男人还是很配合的，而且桌子上那两大盘羊蝎子已经被他们三人吃的差不多了。
罗让一时间没有丝毫头绪，完全是下意识的看向付宇。
付宇认真的听完了中年男人的诉求。
一份鲜烤羊蝎子，一份合口味的酱料蘸碟。
蘸料要有韭菜花，还要味道清淡，不能盖过羊肉本身的膻味。
没有具体的酱料名称，没有详细的口味描述，付宇不敢笃定的确保哪一种酱料是中年男人喜欢的。
目前他能做的，就是尽量贴合中年男人的要求，选择最符合标准，不容易出错的酱料。
付宇仔细在脑子里回想了一遍曾经在教学实践课堂里做过的酱料，逐一进行比对选择！
矬子里拔大个，也只能凭感觉来了！
不过具体的口味爱好，还是应该再了解的详细一些。
付宇眼瞧着罗让不再开口沟通，只得主动问询道：“那请问，您在饮食上有什么忌口的吗？或者比较喜欢什么口味？”
中年男人看了付宇一眼，倒是没因为他看上去年轻而轻视怠慢。
很配合的认真回答道：“我没什么忌口的地方，倒是挺喜欢吃炸过的花椒，对了，还比较喜欢吃大蒜。”
付宇点点头，笑着说道：“吃肉不吃蒜，香味少一半，您确实懂行！我们店里还真有两款酱料应该会符合您的要求，请您稍等，我们现在就去为您进行烤制。”
罗让：“！”>