第51章 现场演示(2/2)
除了价格昂贵，有限量的海参，其他海鲜，付宇每样都弄了一些。
自己人吃，食材上肯定要更大方一些。
炒锅里的水已经开了。
付宇把拌过油的大米倒进去。
绿线尽忠职守的贴着锅沿，化身成刻度线。
明明盆里还剩下小半捧的大米，付宇却停了手。
赵猛皱眉。
如果是在平时，他肯定会出声提醒，多放那么点米，并不会影响海鲜粥的口感。
但是碍于姚石在场，旁边还有谷云武那伙人在看热闹。
赵猛决定保持沉默。
毕竟关门教子，避人训徒，多少还是得顾及一下付宇的面子。
正常煲粥，都是大火煮开，再转小火熬煮。
而其中最为关键的就是搅拌。
这是为了“出稠”。
也就是让米粒颗颗饱满、粒粒酥稠。
开水下锅时搅几下，盖上锅盖到文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，到呈酥稠状出锅为止。
所以，当付宇用大米煲粥，自己开始氽烫切分好的海鲜时，其他人只是默默的旁观。
但是眼看着开水沸腾，米汤浑浊，米粒开始翻滚时，付宇却没及时去搅拌，而是用冷水将氽烫过的海鲜冲凉。
这是忙的顾不上了？
还是压根就把这事给忘了？
那米汤眼看着就要隔着锅盖溢出来了！！！
围观的几人顿时提起了一颗心。
赵猛有心提醒，被姚石瞪了一眼，给制止了。
其他人有意帮忙，看到这一幕，立马打了退堂鼓。
大伙也算是看出来了，今天这顿宵夜，分明就是姚石用来收拾付宇的由头。
领导要收拾人，谁敢横插一杠子？
于是众人的视线全部落在了即将满溢的炒锅上，看着盖子被热气掀起，再落下，重新掀起，再落下......
几乎所有人的心都不知不觉高高悬了起来，随着锅盖的起伏而跳跃。
然而都沸腾成这样了，却愣是没有半滴米汤溅落出来！
所有人不约而同在心里感慨：尼玛！这不科学啊！
全然没有察觉这一切的付宇悠然的处理好海鲜，用不沾油的漏勺盛放到盘子里备用。
转头时，看到米汤快要溢出了，于是伸手将火候调小。
锅盖重新安稳了下来。
所有人的心齐刷刷落了地，甚至能听到自己心底深处的一声轻叹。
可算放心了。
只唯独赵猛、谷云武和姚石，纷纷皱起了眉。
搅拌啊！
煲粥过程中最重要的搅拌，付宇竟然给忘了！
熬煮的最后十分钟，必须要一刻不停的搅拌，才能保证米粥的口感和酥稠度。
可是付宇这时候，却在摆碗......
赵猛急的胀红了脸。
他刚才还拍着胸脯保证，付宇煲粥的厨艺没问题，结果现在就被狠狠打脸！
这个臭小子！
也太不靠谱了！！！
【叮！NPC大厨赵猛的好感度-10】
付宇蓦的转头看向赵猛：哎！怎么个情况！！！！
他就是煲个粥，没错啊，哪里惹到赵猛了？