第111章 油炸菜卷(2/2)

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人儿搞得习俗,说什么下雪天要吃铁锅炖大鹅,整得关外的大鹅见到雪花就浑身发抖。

    赵甫和王氏在屋里弹棉花,狗子和小金花就整天待在赵晟家,黄豆芽每次做饭都会询问这帮小馋猫。

    “冻豆腐”

    “豆角干”

    “干豆腐”

    黄念武、狗子和小灵芝很快就说出了自己最爱的配菜,只有小金花还在纠结,歪着小脑袋,一副很为难的样子。

    “小金花想放啥啊?”

    黄豆芽向来稀罕小闺女,小金花又是从小就在她跟前长大的,所以即便没有血缘关系,黄豆芽还是很宠爱小金花的。

    “我想往锅里放猪肉!”

    小金花奶声奶气地回答道。

    “五婶家现在没猪肉,等你五叔杀完猪,五婶再给你炖猪肉吃!”

    小金花的回答把黄豆芽逗得哈哈大笑,这小丫头可真够机灵的。

    “小姑,我不想放冻豆腐了,我想往里面放鸡肉!”

    黄念武听完小金花的话后,突然被打开了新思路,当场反悔,立马改变了主意。

    “娘,我不放干豆腐了,我想放鱼!”

    “五婶,我不放豆角干了,我要放大鹅蛋!”

    到底是大孩子,这三个小机灵鬼挑的配菜都是家里有的。

    “现在反悔不好使了!等下回的吧!”

    黄豆芽怕这帮孩子把家里的好吃的都点了,赶紧耍赖。

    黄豆芽这回长记性了,这帮孩子现在都学奸了,下回再做好吃的可不能问他们了。

    天冷了,赵晟和黄豆腐正给小家禽们挨个放血呢,这些血都留着没吃,打算用来泡渔网,这对郎舅打算再去大河里碰碰运气,看看能不能捕到大 鱼儿。

    金氏春天时养的公鸭已经被杀得差不多了,只留了几只给母鸭配种。

    母鸭没舍得杀,黄豆芽和金氏各分了三十多只,养在圈里留着明年下蛋。

    有了去年小家禽下蛋的经验,今年赵晟把鸡圈弄得暖烘烘的,又一直给小家禽们喂鸡食虫,这些小家禽下蛋就一直没断过,只不过不如热天勤快了。

    赵晟家的鸡圈本来就是用水泥搭建的,圈墙又厚又高,十分挡风。赵晟又在鸡圈旁边搭了个小火墙,晚间往火墙下的灶眼里扔些碎柴火,给鸡圈加点热。

    这些碎柴火爱冒烟,家里烧炕时都用不上,每年开春时,赵晟会把这些柴火堆在一起烧成灰,再把这些灰扬到地里当肥料。

    今年这些碎柴火终于有了点新用处,可以给小鸡小牛们取暖了。

    赵晟把大肥鹅的毛褪干净后,就按照媳妇的吩咐,把鹅肉剁成块,洗得干干净净后交给媳妇。

    今天在黄豆芽家吃饭的,除了狗子和小金花这对小兄妹外,还有黄豆腐一家人。

    算上赵晟家的四口人,这顿饭,黄豆芽要准备十一口人的饭菜。

    大鹅虽肥,但若是光吃肉,肯定不够两家人吃的,现在黄念文的胃口老好了,饭量都快赶上他小姑夫的一半了,为了喂饱这么多人,黄豆芽在大铁锅里炖了半锅的配菜。

    冻豆腐、豆角干、干豆腐、蘑菇干和木耳跟大鹅肉一起炖,把从鹅肉上化下来的油水吸得干干净净的。

    油滋滋的素菜配着大米饭一起吃,相当地美味了。

    “媳妇,别忘了用锅底的油给我炒个饭!”赵晟怕媳妇把自己忘了,特意交代道。

    自打家里有香喷喷的大米饭可吃后,赵晟就又添了个新吃法—用锅底油炒饭。

    锅里的菜盛干净后,把一碗大米饭倒扣进锅里,用饭勺压着大米饭在锅底走一圈,让米饭把锅底的油刮干净,一点油水都不浪费。

    大米饭裹上锅底的油后,饭粒油汪汪的,夹杂着菜香,嚼劲十足。赵晟一口菜不吃,就能把一碗炒饭吃光光。

    黄豆芽把鹅肉分成两个大盆,大人一盆,小孩一盆。大鹅肉刚上桌,大家就纷纷下筷,没一会儿,一盆肉就剩下半盆了。

    除了小金花外,几个孩子人手一个小木碗,不用大人特意照管,几个孩子自己就能夹菜吃饭了。

    小金花坐在黄豆芽的怀里,一口饭一口菜吃得喷香,不大一会就把小半碗饭吃光光了。

    小牛黄坐在爹爹的怀里,手里握着一块没有咸味的鹅肝吃得高兴。

    炖了一个时辰的大肥鹅,不到一刻钟就被黄赵两家人吃得干干净净。

    关外入冬后的第一场雪,除了大肥鹅殒命外,刚登基没几年的小皇帝也在这一天驾崩了,而他只留下了一个不到五岁的儿子继承皇位。

    新皇驾崩很快传遍了大江南北,苟在藩地里的几个王爷蠢蠢欲动,纷纷招兵买马,等待时机。

    新皇驾崩和老皇帝驾崩一样,对关外百姓的影响不大,朝廷依旧是象征性地在县城贴了告示,让县里的百姓吃几天素。

    至于那些住在村子里的百姓,爱吃啥吃啥,根本没人管。

    新皇驾崩虽然对关外的影响不大,但关内的百姓却倒了血霉,连个好年都没过上,家里的青壮就被强制征兵了。

    招兵买马哪有直接抢人来得快,那些养尊处优的王爷和权贵哪里会考虑辖下的百姓过得好不好。

    这些当权者只会把辖下的百姓当成奴隶一样,榨干百姓的骨头渣去满足他们的野心。

    不过水能载舟亦能覆舟,百姓们被压榨得活不下去了,那么当权者就可以换人了,换一个把百姓当人的皇帝。

    得人心者方可得天下。

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