第19章 高粱糖稀(2/2)
“你六爷爷不要。”陈氏铩羽而归，不由得多说了两句。
“老头把你二爷爷拿出来当挡箭牌，说是村里都商量好了，只要是以后种甜杆高粱做糖的，都要给咱家一亩地秸秆的糖，他说还差咱家半亩地呢，明年还……”
李青风护食的很，闻言道：“那就收着呗，娘你要是觉得过意不去，就做点山楂卷给六爷爷送去，我不信他还不收。”
这也就是对小孩子向来纵容的六爷爷，换做其他人，他都不会说出这话。
字糖卖了两次，秋收再加上做出高粱糖，可以说是喜事不断，陈氏终于舍得做顿好的，不但把别人昨天送来的大米拿了出来，还准备杀一只鸡。
李青风高兴之余不忘提醒道：“娘，多放点米，要不不够。”
“今天煮好饭，先记着你吃，你吃饱我们再盛！”陈氏笑骂道，洗米的时候还是多放了半碗。
家里的日子有了这般起色，偶而吃顿好的，她也不会扣扣搜搜的。
李正亮自告奋勇要去抓鸡，直直的冲着最大的公鸡而去，结果被公鸡追的满院跑，还把膝盖磕破了，就这样还不想放弃到嘴边的肉呢，大声喊着三叔四叔来帮忙。
李青风盯着这只公鸡很久了，吃的多还不会下蛋，怎么看都该放在锅里炖，之前是娘护着，没有办法，今就是它的死期！
在叔侄二人同心协力下，这只公鸡终于躺在了盆中，被开水浇烫过后，鲜艳的羽毛被拔的溜光。
看着案板上的鸡块，李青文不由自主的咽了咽口水，自从来到这，他就没吃过肉，真的是馋了。
陈氏挽袖子准备炖鸡，李青文忍不住出声，“娘，这鸡全炖上？”
陈氏理解错了，“这些还不够吃呢。”
好不容易杀了一只鸡，只用盐和酱油炖有点浪费了，为了能吃上可口的肉，李青文说服娘亲留下了一碗鸡块。
“仔儿，你还会煮菜？！”陈氏真是吃惊不小，旋即又想到，之前小儿子支招做出那么多好吃的，相比之下，炖肉并没有那么难。
李青文点头，“娘，你放心，我绝对糟蹋不了东西。”
他从前是被爷奶宠着长大的，但家务事都会自己做，尤其是做饭，还是奶奶亲手教的，奶奶说，会做饭的男人好找媳妇。
从前一直读书，连恋爱都没谈过，找媳妇更是遥不可及的事情。之所以会学，是因为看到了奶奶眼中的担忧，他明白，奶奶只是担心，她走了以后，自己连一口热乎饭都吃不上。
低头用冷水绰去血沫，李青文心里想的是，如果奶奶知道自己的现状，会不会更放心一点。
米已经煮开花了，姜氏起身连汤带米全都舀起来，倒在弯盖帘上，煮涨的晶莹米粒留在了上面，米汤则顺着盖帘缝隙流到下面接着的盆中。
锅里干净了，陈氏便把鸡块放进去，加水和盐开始炖，沥干米汤的盖帘放回锅里，这样下面炖鸡，顺便也能把上面的米给蒸熟。
不等饭熟，李青风就把碗拿到锅台舀米汤，米汤纯白色又有些粘稠，浸染了米的香气，看上去十分诱人。
实际上也是顶好喝的，李青文捧着碗一口气喝光，肚子一下就鼓起来。
满满一盆的米汤，一人一碗，喝的只剩下个底儿了。
最后的那些盛到了碗里，准备留给李茂贤。
真是好喝，李青文回味着米汤的味道，从前做饭都是直接用电饭煲煮好，根本见不到米汤。
喝完，李青文就开始干正事——在另外一个锅里放油，烧热后舀一勺子高粱糖稀放进去，很快就看到漂亮的焦糖色，把鸡块倒进去炒。
炒差不多放一些酱油，然后加水开始炖。
头一次看到炒菜放糖的，李青文动作太快，还没等姜氏问出口，鸡已经炖上了。
等到红烧鸡块端上桌，鲜亮的颜色和咸中带甜的口感登时让所有人眼睛亮了，姜氏就不在意加糖的事情，而是追问这是怎么做的。
鸡汤拌饭，越吃越香，李青文也加了半碗，果真如李青风说的那般，这一顿饭菜全都被吃的精光。
终于吃了顿饱饭，还是白米饭，一家大小都满足极了，打着饱嗝都是米的清香。
吃饱喝足去翻场，面对一堆小孩子的羡慕眼神，李青文心里感慨，吃啥都能被人闻到，还真是一点都没有。
当然，这都是穷闹的，要是家家户户不缺吃穿，谁也不会盯着别人家飘出来的香味寻思半天。