第159章 第 159 章(1/2)
清补凉是海口特色消暑利器, 虽然现在已经不是暑天,但今天天气特别热,像是回到了夏天似的,所以这么热的时候来一碗清补凉,滋味十分爽快。
“妈, 我下去买点东西。”周粥拿起手机下车。
“买什么?要一起吗?”
“不用了, 我自己去。”
旁边不远处就有买清补凉的小摊。周粥走过去瞧了瞧。
“买一碗吗?”小摊老板笑呵呵道, 忽而, 老板双目迸发出剧烈的亮光, “周、周厨神!”
“周厨神要尝尝我家的清补凉吗?我家清补凉那可是一顶一地好吃!”
周粥目光落在小摊上放着的清补凉上,鼻翼微微一动。分辨了清补凉的气味后, 周粥笑了下,“抱歉, 我只是随便看看。”
老板忙道:“周厨神, 不要钱的, 我送你两碗!”
周粥摇头,“谢谢。”说完不再多停留, 转身就走。
“哎!周厨神!”见周粥离开了,老板十分遗憾。要是周厨神吃了他家清补凉, 他就可以拿周厨神当广告了啊, 周厨神都吃过的清补凉, 那能不吸引人吗?!那肯定有很多人也想尝尝啊!
周粥原本打算直接买清凉补吃, 但是观察了几个小摊的清凉补,通过视觉和嗅觉分辨出都不大好吃,所以最后她打算自己买了食材自己做。
她打算做简易版清补凉。
把煮好的豆子倒进大碗里,放西米露、果冻,煮好的芋头、芋圆。再把切好的小块西瓜和香蕉放进去。
冰冰凉凉的纯牛奶和椰汁倒入大碗里,再倒入蜜豆。搅拌搅拌,最后再加入冰块。
周粥和父母捧着清补凉,慢慢悠悠地吃着,旁边三个保镖也捧着清补凉,慢悠悠地吃着。
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成熟饱满的豆子和果子在空中飞舞,散发着清爽的香甜。牛奶和椰汁仿佛从是夏日里的井水,冰冰凉凉的,裹到了水果上,让空气里的香甜变得凉凉爽爽,舒适宜人,以摧枯拉朽的姿态,消灭了所有燥热之气。
保镖们吃着清补凉,脸上满满的都是幸福。
“天热的时候来这么一碗,活塞神仙。”其中一人边吃边道。
“那可不。”另两人附和着,边说边往嘴里塞吃的。
吃完了清补凉,休息了一会儿,一行几人开车继续前行。
海南一年四季都是郁郁葱葱的,到处鲜花盛开。车子进入临高县一个古老的小乡村,繁盛的鲜花与绿植盛放出来的勃勃生机与朝气将车子淹没。周粥呼吸着清新的空气,欣赏着鲜花树木里的水流和绿茵茵的田野。
“一水抱村流,原野若碧玉。”周粥低低道。
“什么?”周长生转过头来。
“我说这里很漂亮。”周粥笑。
山村披着彩色日光,散发着着绿植与花朵的芬芳,溪水潺潺烁金,映照着碧绿的田野,整个村庄灿烂而静美。
周粥靠窗看着,怀里的小黄也看着窗外,它两只爪子搭在窗子上,兴奋地瞅着田野间穿梭的狗狗。
到达预定好的农庄后,周粥抱着小黄下车进入农庄。民宿宽阔,满园碧绿,白鸭白鹅悠哉地在周围游走着。
晚饭吃的是海南黎族特色竹筒饭。农庄提供的特色竹筒饭。
青翠的竹节经过炭烤,散发着微微的竹子香味,里包着山兰稻香米、腌制过的山鸡肉,打开竹筒,酱黄的米饭与鸡肉映入视野,伴随着浓郁且又清口的香味。
周粥挖了一勺子米饭,嚼了两下。米饭香糯,柔韧透口,很是不错。
吃口饭,再饮一口黎家山兰酒,滋味很是痛快。
吃过饭,晚霞已经漫天。周粥和父母一起带着钓鱼竿去钓鱼。
河流被霞光染成了红色,就像油光水滑的红绸,闪着流动的光。
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霞光逐渐变浅 ,满满消失,夜幕降临时,周围的垂钓者都已经走得差不多了,周粥和父母还慢悠悠地钓着鱼,吹着凉沁沁的河风。
过了一会儿,周长生去搭烧烤架,周粥和王兰处理钓上来的鱼。
鸡蛋、圆葱、香菜、芹菜、姜、蒜末以及小米辣打成碎糊糊,加入盐、鸡精和酱油,再用料理机打一下。
打成了粘稠的汁水后,再筛一下,筛出来的汁抹到处理好的鱼身上。腌制鱼的时候,周粥把花椒、大料等香料放进油锅里炸,炸出来的油等会儿用来烤鱼。
鱼腌制了差不多半个小时,周粥在鱼两面抹上胡椒汁,大约五分钟过去,可以开始烤鱼了。
烤帘上刷油,把鱼放进去夹住,放到烤架上。
先用小火烤。
滋滋滋滋,炭火烤着腌制入味的鱼,小火虚烤了一会儿,转成旺火烤。热烫的炭火慢慢地将鱼皮烤焦,料汁味和鱼的鲜味腾腾地升上来。
小黄一跳一跳,恨不得跳上烧烤架,它快速地摇着尾巴,嗷呜嗷呜地叫着,直勾勾地盯着烧烤架上烤得香喷喷的鱼。
周长生把小黄抱到怀里,不让它再去打扰周粥烤鱼。
烤鱼两面变得焦黄时,周粥先给鱼点油,再刷上一层油,油一刷上,下面的炭就冒出了浓烟,周粥快速给鱼撒上辣椒面、孜然粉,香香辣辣的味儿嗖地一下冲上来,周粥吸吸鼻子,再次刷油。
鱼烤得色泽金黄,油光泛亮,香气能顶破天的时候,周粥把鱼盛盘,“好了。”
一人手里拿起一条烤鱼,烤鱼还没入口,焦香混合着辣香以及鲜香以天摇地动的姿态袭击到嗅觉上,让人神魂颠倒起来。
周粥见周长生和王兰顾不得烫,已经开始吃鱼了,她摇着头笑了下,也要吃鱼时,神色微顿。
远处,昏暗的光线里,一个白衣男人朝着河里走去。她顿了一顿,怀疑光线太昏暗,自己没看清,定睛再一瞧,白衣男人的确是在往河里走。
她放下鱼,快步跑过去,边跑边喊:“先生!”
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周粥快速奔跑,一脚踩进河水里,水花凉凉地溅到小腿上,她一把拽住白衣男人,“先生!”
白衣男人-->>
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