第54章 第 54 章(1/2)
锅烧热, 倒油。油热了之后把处理干净的大虾放进油锅里煸炸。
油锅滋啦滋啦地响, 里面的大虾逐渐变色, 两面煸至变成鲜艳的火红色后，周粥在锅里加入料酒，姜末和蒜末。
再把之前调制好的酱汁淋进锅里, 翻炒至酱汁浓郁, 载小火慢炖, 直到酱汁起大泡, 均匀的包裹在虾上, 味道融入虾里。
裹酱汁的时间周粥控制得很好，没有破坏了虾的酥脆口感, 她及时放水淀粉勾芡，待汤汁粘稠时，立即起锅装盘。
把火红油亮的虾摆成花朵盛开的模样，中间放一个朵绿香草, 然后把锅里的汤汁淋在大虾上，再撒上葱花, 茄汁焖大虾就做好了。
金红油润的茄汁焖大虾颜色鲜亮, 齐齐地拼在盘子里，头虾头向着绿香草, 似乎在争夺绿香草。
她捏着下巴, 打量这盘茄汁焖大虾, 然后准备重新做。
王兰问：“有什么问题吗？”
“成色差了点。”
听到这话, 王兰微微睁了睁眼睛, 仔细地观察这盘茄汁焖大虾。红金油亮的茄汁焖大虾在她眼里，成色已经很完美，但周粥的要求却苛刻到了极点。
周粥重新做茄汁焖大虾的时候，王兰把尝了尝做好的这盘茄汁焖大虾。口中的美味也已经很极致了。不过周粥精益求精，还要更好。
王兰把茄汁焖大虾端到客厅里，和周长生一起吃了。
过两天周记营业，当日特色菜是茄汁焖大虾。
有爱吃虾的食客：
“那感情好！我最爱吃虾！”
“周记的茄汁焖大虾，想都不用想肯定好吃！”
“啊啊啊啊我对虾过敏！吃！不！了！虾！”
有个女生听到这话，说：“姐妹，你真可怜，居然对虾过敏。”说着同情的话，脸上却十分高兴。对虾过敏？这可不就少了一个抢食的？哈哈哈哈哈哈！
对虾过敏的女生看着对面女生藏不住的“幸灾乐祸”，她咬咬牙。为什么自己会对虾过敏？她都想把自己塞回娘胎重塑一个对虾不过敏的身体了！
而当茄汁焖大虾陆续上桌后，她看着让人垂涎欲滴的茄汁焖大虾，想回娘胎重塑身体的冲动达到了顶点。
只看别人那桌上的茄汁焖大虾，颜色金红诱人，一闪一闪地泛着油光，那一个个金红的大虾，仿佛在招揽着人去吃它！
咕噜。女生吞咽口水。
这边抢到茄汁焖大虾份额的食客见菜端上来了，急不可耐地伸筷子。
筷子夹起一个虾，虾上的茄汁的颜色红亮，晶莹剔透，浓稠地满满地覆盖在虾壳上。虾壳透透的，似乎轻轻一扯，就会从虾肉上剥离下来。
看着剔透润亮的虾壳，忍不住想要直接把虾壳嚼碎在嘴里，只是看着这红酥的虾壳，就能想象出把它嚼在嘴里时有多香脆。
索性不剥壳，直接连壳吃下去。牙齿碰到红酥油润的虾壳，先是触及一阵微微的酸甜，接着咔嚓一下，虾壳破碎在牙齿底下，又酥又脆，吱吱呀呀地碎裂在口中。
虾壳破碎的声音轻轻脆脆，在唇齿间奏出悦耳的乐章。
悦耳的乐章过后，牙齿便碰到虾壳里面的虾肉了。虾肉肉质饱满，细腻肥美，鲜嫩柔滑，松软中带一点微微的弹性。
肉里充满了鲜美的浓汁，汁水里的鲜，酸，甜，咸吃进嘴里，直教人满口余香。
吃完整只虾，指腹上还残留着茄汁，茄汁鲜甜浓稠，轻轻一吮，便化在了嘴里。
有食客用指尖敲着碗碟，吟道：“一盘简单的茄汁焖大虾，此味只得天上有，人间哪得几回尝啊。”
有人附和：“说得不错，周记的茄汁焖大虾简直绝了。”
其他人：
“周记这茄汁焖大虾，光是这卖相，就已经吊打别的所有茄汁焖大虾了！”
&nb sp;“果然，无论什么菜，周老板都能做得非常好吃，你可以永远相信周老板的手艺，除非你失去了味觉！”
“周记每天的特色菜，都可以当那些大饭店的主打招牌菜了。”
“开玩笑，就不说特色菜了，就是周记每天的固定菜都可以当那些大饭店的招牌菜了吧？”
“对，周记每一道菜都能当别的大饭店的主打招牌菜！”
“我只能说，我们以低廉的价格吃到了世界上最顶级的美味。”
有些不是太有钱的食客叹气道：“快珍惜现在的时光吧，我们花这点钱就能吃到这么好吃的东西，以后肯定会涨价的，不可能一直卖这么便宜，到时候咱们这些穷人就不能经常来吃了。”
有人哭兮兮：“呜呜呜我现在就是攒钱来吃周记的，一个月工资全花在这里了，以后要涨价了，怕是一个月工资都不够吃一顿的……”
“只能说老板太善良了，到现在都还不涨价，这个价格普通人省着点吧，也还能吃上。”
“感谢周老板不涨价！”
“周老板简直是业界楷模，良心老板！”
“感谢！！！”
“说实话，周记的确是我见过的最有良心的饭店了，饭店干净卫生，用料绝不掺假，味道好，价钱便宜，不会因为生意太好而随便涨价，也不会因为客人的身份而给予优待，不管你是谁，来周记都得排队，还担心顾客吃不到，出了每人限量的规定，要是别的饭店才不给你限量呢，巴不得你多买点。”
“对，周记简直太良心了，中国好饭店啊。”
“下次中国好饭店评选没周记我不看！”
“就是，中国好饭店评选没周记我不看！”
见食客们热议朝天，新来的服务员对食客们讨论的内容深表赞同。
周记绝对是全世界最好的饭店！全世界能让员工吃上这么好吃的员工餐的饭店还有谁？没有！
而且周老板他们待人也和和气气的，性格很和善，和他们相处就一点也不忐忑紧张。工资不错，老板和善，员工餐美味绝顶，对她们来说，这样的工作环境简直就是天堂！
想着今天的员工餐有茄子焖大虾，服务员们口舌生津，然后更卖力工作了。只有好好卖力工作，才能对得起那么好吃的工作餐！
西城影视基地。
化妆师在给叶甜化妆。
“甜甜，你皮肤真是好啊，不化妆都这么好看。”化妆师一边给叶甜刷粉，一边道。
叶甜笑了笑，“哪里，还是上了妆皮肤看起来要好一些。”
她笑起来的时候眼睛弯弯的，漂亮的桃花眼里水光潋滟的。
化妆师心里一动，不愧是能在各种绝色的娱乐圈里当女顶流的女星啊，这颜值，近距离看真是美颜暴击，太让人心动了。
不管是男人还是女人，都抵抗不了这样的美丽吧。
然而……
拍戏现场————
“卡！卡！卡！”
张导大声喊卡，怒道：“叶甜！你要深情地看着他！深情！深情你懂吗？你不是演技很好的吗？今天怎么回事？”
叶甜说：“对不起导演。”
她已经觉得自己演得够好，但是张导觉得还不够。圈子里都知道，张导是著名大导，对戏的要求苛刻到了常人不能忍受的地步。当然，他这样苛刻，大概也是如此，他的作品才能如此优秀。
张导脾气很差，管你什么咖位，管你是几线明星，演不好就使劲儿骂，很多明星都被他骂崩溃过，但又求着和他合作，因为张导的作品不仅票房高还能拿奖，谁不抢着去和他合作？
再拍了一条，还是不过。
张导：“叶甜沈致！你们他妈真的会演戏吗？你们的演技消失了吗？你们之前拿的奖都是买来的吗？”
“重来！”
这下，张导不仅骂叶甜，还骂男主角沈致。
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