第八十四章 鸡毛蒜皮的小事(2/2)
夏辰不是外人，这个担子早晚要让他们几个人接下来的，因此黄正初并没有隐瞒现在辑事院的窘迫。
夏辰看着黄正初略显疲惫的样子，也是知道这几个伯伯为了辑事院这个摊子是心瘁力竭。
“好了，我还有事情，不多说了。以后有事情还是以堂食的形式传递过来。”
黄正初起身准备走，忽然间记起一事问道：“你这个火锅可以外送吗？我今天吃了吃，味道确实非常不错。”
“这个……应该不可以吧。”
这火锅又不是速食火锅，下面加上发热包就可以方便食用，怎么可以当做外卖呢，外卖要不是菜要不是包子便当什么的。
想到这里，夏辰忽然间有了灵感。
“四伯，你先别走的，侄儿有一个想法和你商量一下。”
黄正初止住脚步，回头递给夏辰一个询问的眼神。
“哦？什么事情？你别告诉我，又是那些鸡毛蒜皮的小事。”
夏辰仔细想了想敲定之后开口说道：“不不不，大事，大好事。”
黄正初看着夏辰那副自信的表情，有了兴趣返身坐回去，好奇的问道：“什么大好事？”
“四伯，这洛城堂食外送的酒楼多不多？需要送堂食的食客多不多？”
夏辰并没有回答黄正初的问题，反而考教起黄正初来。
“多，多如过江之鲫，基本上所有的酒楼都有堂食外送的行当，食客那就更多了，这洛城里面每天也得有三五万人需要堂食外送。”
黄正初对于这些事情倒是知之甚多，南督察司里面不开火，中午的时候不是出去吃便是找人点来送。
“那都是什么人要堂食外送？”
“府衙，商铺，作坊，私塾，基本上不开火或者懒得开火的，都会叫堂食外送的。”
“那都是怎么叫的？”
夏辰是做火锅的，他这个又没有办法送过去，上次去传递密信给黄正初也不过是做做样子罢了。
具体这堂食外送是怎么个流程夏辰还真不是很清楚。
“要不是提前和酒家越好，每天什么时辰送到什么地方，要不就是先到人去和酒家说好，什么时候送到什么地方去，不外乎这两种方式，一般都是酒家的伙计自己去送的，客人再给些腿脚钱罢了。”
听黄正初这么一说，夏辰心里更是有谱了，他是知道该怎么做这件事了。
这套初始的外卖系统非常的麻烦，商户和顾客之间的信息互换非常的麻烦，沟通所消耗的时间太多，效率十分的低下。
而且基本上是各自为战，酒楼的伙计都是有数的，基本上生意就这么多，伙计也就这么多，如果单独安排几个伙计去送的话成本非常的高，如果不送的话却有可能损失客户。
因为处于萌芽阶段，所以外卖行业的很多细节问题处理的都不够好，那么这里面可以操作的空间就大了！
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